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☆ 唐揚げにも重曹 ☆
昨日は我が家、久々の
唐揚げでした＾＾。
作り方は簡単♪
醤油・生姜のすり下ろし
ニンニクのすり下ろし・酒と
ニンニクのすり下ろし・酒と
重曹 （小さじ半分〜１）
を入れてよくもみます。
)
りんは朝ご飯の準備の時に
ここまでやって
夜は片栗粉をつけて揚げるだけ♪
ここまでやって
夜は片栗粉をつけて揚げるだけ♪
朝のおみそ汁を作る隣で
簡単に下ごしらえできるし
夕方までに味が染み込むし
忙しい夜は揚げるだけなので
とっても便利☆
簡単に下ごしらえできるし
夕方までに味が染み込むし
忙しい夜は揚げるだけなので
とっても便利☆
重曹がタンパク質を分解して
お肉を柔らかくしてくれるので
ふっくらジューシーな唐揚げの出来上がりです＾＾。
お肉を柔らかくしてくれるので
ふっくらジューシーな唐揚げの出来上がりです＾＾。
山菜のあく抜きだけじゃなくて
普段のお料理にも
使えちゃう♪
普段のお料理にも
使えちゃう♪
お豆を煮るときに使えば
ふっくら柔らかく仕上がるし
ふっくら柔らかく仕上がるし
)
昨日は鏡開きでしたね。
りんは大好きなぜんざいを作りました＾＾。
りんは大好きなぜんざいを作りました＾＾。
お魚に重曹を振って洗えば
臭みをとってくれます。
臭みをとってくれます。
天ぷらやフリッターの衣に混ぜれば
さくさくに揚がるよ☆
さくさくに揚がるよ☆
もともと重曹は
私達の体（血液）の中や
母なる海にも含まれている
安心で優しい物質。
私達の体（血液）の中や
母なる海にも含まれている
安心で優しい物質。
代謝を促進したり
アミノ酸を吸収しやすいように
働きかけてくれるとか。
アミノ酸を吸収しやすいように
働きかけてくれるとか。
添加物に頼りすぎない食生活を
応援してくれるよ＾＾。
応援してくれるよ＾＾。
１月下旬に試験を控えているため
リコメ・訪問がゆっくりになりがちです（uu）
の願いを込めて。応援お願いします＾＾。
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ごめんね。
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今日の魔女修行 【 ２７９ 】「 普段料理にも重曹 ☆ 」
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りんの魔女修行♪
家族と地球に優しい生活スタイルを実践中♪重曹・石けん・自家菜園・アロマ・ハーブ・布ナプキン。優しい言葉やほんわか子育てを綴っています。優しい風がみなさんに吹きますように☆
