暮らすメイト

ハワイ・沖縄好きな方も！そうでない方も皆大好き
スパム（SPAM）

でも・・・
我が家では人気がなくてですね・・・


ハワイに行っても食べないし日本で買うなんてあり得ません。


何がダメって味なのです。
そう、しょっぱ～い

先日、バイヤーさんたちに混じって参加させていただいた
日本最大級の食品展示会で
Hormelさん(音が出ます)からレシピコンテスト用に
SPAMが配布されました。

スパム2缶を見た瞬間どうしよ～
コンテストなんて参加できないよ。



ブースを回っていたらSPAM発見。
担当の方がきて下さってSPAMを使った
ゴーヤチャンプルーの試食を貰いました。

コレが美味しくてびっくり～　!!(ﾟﾛﾟ屮)屮
私の記憶の中のスパムとは大違いなの。
miyuchiちゃんと美味しい～連発しちゃいました。

しょっぱいと食べてこなかったことを後悔したくらい。
こんなに美味しかったなんて～
これからゴーヤチャンプルーにはスパムを入れようっと。



スパモッチーズ

材料　2個分

スパム … 5mm厚さ2枚
切り餅 … 2個
チーズ … 2枚
海苔 … 適量



作り方


1. テフロンのフライパンに油を引かずにスパムを並べ
弱火でキレイな焼き色がつくまで片面じっくり焼きます。

2. スパムにキレイな焼き色がついたら裏返して餅を並べます。
焼き始めは餅がフライパンにつくので常に動かしながら
餅の表面が焼け固まってくるまで待ちます。

3. スパムと餅を裏返し蓋をして餅が柔らかくなるまで火を通します。

4. 餅の表面はパリッとして中心が柔らかくなったら
餅の上にチーズを載せ、その上にスパムを乗せて海苔で巻いたら完成です。







あれ？何かに似てるよね～
スパむすび

ご飯も餅も、どんなものと一緒にしても美味しいでしょ。
だから私は餅で作ってみました。
実は・・・スパむすび食べたこと無いんだけどね。


スパムの美味しさと柔らかいけど弾力のある食感に
表面はパリパリなのに中がとろ～んとした餅と
チーズで美味しくないわけないです。

スパムは減塩タイプを使いましたが、それでも味としては
しっかりしていると思ったので
味付けは一切してません。

チーズの濃くと塩分もスパムによく合うし
味に主張のない餅との三位一体はオススメですよ。






チーズはあえて溶けないタイプを選びました。
溶けて流れ出したら火傷が危ないと思ったから。

でもプロセスチーズも柔らかくなって美味しかったよ～
餅とチーズの境目が分からないもんね。


スパムから油がたくさん出てくるので油をひかずに焼きましたが
気になる方は少量の油を引いてから焼いて下さい。
よく焼いたほうが美味しいです。

意外と餅が油っぽくならずパリッとしてくれました。


お餅に飽きちゃった方、スパムの新しい食べ方を
試してみたい方
一度お試しくださいませ。



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