暮らすメイト

これからの季節、春にはスナップエンドウがそして夏になると太陽の光を体いっぱいに吸い込んだトマトがたまらなく美味しい時期がやって来る。

彼らが持つ素材としての旨みを120%楽しみたいなら、インパクトの強いドレッシングよりはむしろシンプルなオイルと塩と合わせてみるといいかも知れません。

生野菜はオリーブオイルと少しの塩でいただく事が多い我が家。

写真は「Chateau Virant」のオリーブオイルです♪
青リンゴのようなフレッシュな香りが春夏野菜をよりいっそう引き立ててくれます。