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ムチンたっぷりの野菜で胃袋を鍛える

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f4eb6c59.jpgオクラに納豆、メカブ、マグロの漬け、うずら卵、etc

とにかく粘り気があって栄養価の高いものをところ狭しと並べてみる。

我が家ではこれを「ねばねば丼」と呼びます。

これからの季節、このねばねば丼に欠かすことのできない野菜が日の目を見ます。

「モロヘイヤ」と「ツルムラサキ」

GWにいざフィールドにデビュー!


  

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日本一野菜を愛するバスケットマンの酒ログ

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農芸と料理を通じて『食べる芸術』野菜のことを、お酒のご縁を通じて日本が世界に誇る『民俗酒(日本酒)』の奥深さを世に、そして後世に伝えていきたい!そんな思いを週末ロハスな生活とともに発信しています



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