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モロヘイヤを植えました。
[モロヘイヤ] ブログ村キーワード
明日は雨になるそうなので1日畑で夏野菜の手入れです。
そんな中でモロヘイヤの苗と鷹の爪の苗が値下げで30円で
売られていたのでそれを畑に植えました。
モロヘイヤはポットに3本植えられていてそれをバラして
植えても大丈夫とお店の人に聞いたので3か所に植え無事に
育てば1本10円の苗となり得した気分ですが育つかなぁ～。
クレオパトラも好んで食べていたとか言われてるモロヘイヤは
アラビア語で「王様の野菜（ムルキーヤ）」からきた名前で
活性酵素の働きを抑える効果があるカロチンが多く含まれ細胞の
老化を遅らせて、血管や粘膜を丈夫にしてくれます。
カルシウムやビタミンなどさまざまな栄養をバランス良く含んで
いて刻むとネバネバが出てきて糖の吸収を遅らせるので血糖値の
上昇を抑える事から糖尿病などの予防効果があるそうです。
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