暮らすメイト

今週の楽チンクッキング～♪

第１６回目の今回は「ホタテのピカタ焼き」

【材料】（２人分）

ホタテ刺身用　・・・　６個
大葉　・・・　３枚

めんつゆ　・・・　少々

小麦粉　・・・　少々

サラダ油　・・・　少々

　(卵液の材料)

　卵　・・・　１個　　

　小麦粉　・・・　大さじ１　粉チーズ　・・・　少々

　塩こしょう　・・・　少々　パセリ　・・・　少々

【作り方】

①ホタテはめんつゆに５分ほど漬けておく。

②卵を割りほぐし、小麦粉・粉チーズ・塩こしょう

　パセリを混ぜ、卵液を作る。

③ホタテ１個に大葉１／２を巻き付け、小麦粉をまぶす。

　（大葉が巻きにくい場合はホタテに切り込みを入れて

　　　　　　　　　　　　　　　　ホタテの間に挟んでも良い。）

④ホタテに卵液を付ける。

⑤サラダ油をひき、フライパンで焼く。

　両面焼いたら、もう一度卵液を付けて焼くと

　卵液が残らない。

完成～！！

今月は暑い夏に冷たいビールに合うおつまみメニューです
粉チーズの入った卵液が美味しいですよぉ

この楽チンクッキングで教えてもらった料理を、

スマイルスタッフの私たちが、挑戦しました☆

その様子を動画でもアップしてますのでぜひご覧ください(^^

こちらから　→　「住まいる応援隊の簡単クッキング♪」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　住まいるスタッフ　クミ