暮らすメイト

記事が滞っておりましたが、先週末の野菜づくりです。

写真真ん中が言わずと知れたイタリアントマトの「ローマ」
熱を加えることで旨みのビッグバーンを起こします！赤のカロテンである「リコピン」の栄養が夏バテ知らずな体づくりの一助にもなるでしょう。

暑い暑い夏を乗り切るために、我が家では毎日2つの夏野菜を目一杯食べます。

世界一栄養の少ない「キュウリ」と世界で指折りの高栄養価野菜の「モロヘイヤ」です♪

キュウリの水分＆わずかなカリウムで熱中症を回避し、モロヘイヤのムチンで新陳代謝をマックスまで引き上げるのです。

代謝の改善は身を持って体感できると思います♪(朝のお通じが違います！)

皆さんもモロヘイヤを作って食べてみませんか？