先日、ガス代の請求書が届き（我が家はエコウィル＝ガス発電）
その請求額にとってもビックリしてしまった３１０３夫婦です。
こんにちわ。
またコレについては、おいおいとまとめて記事にしていきますね。
今回は残りわずかの内覧会はお休みして（だってお掃除まだしてないので
）
とっても栄養価の高い「豆苗」について書きたいと思います。
まず基本的なコトとして、豆苗とは？？
エンドウ豆の若い芽のことです。
エンドウを発芽させ、ある程度まで育った若芽をつみとり、
その葉やつる、茎を食べます。
味はほうれん草似で、食べ方は炒め物やスープなどに使います。
我が家の場合は、鍋に入れる定番食材になってます。
コレがかなりぃ、イケますよっ！ぜひお試しあれ♪
ってことで、鍋で使用して余った豆苗を、ちょっと残してカット。
こーんな感じで、長めに残して下さい。
そして、お皿等に入れて、水をはるだけ。
ねっ？簡単でしょ？？
あとは1日1回、水をとりかえるだけっ。
明るい日差しのキッチンに置いておけば、勝手にすくすく育ちます。
←だいたい１０日くらいで、この大きさに。
上から見ると、こーんな感じﾃﾞｽ。
量的には、お味噌汁の具になるくらいの
量ですね。
ちなみに伸びて成長してるのは、コレ。
分かりますか？？
切り取った後の茎、新芽の出る部分が残されてるのです。
この方法で大きく育てるのは難しいですが、
１－２回くらいなら、立派なおみそ汁の具として
再利用できます。
今日はちょっとした豆知識編でした
最後までお読み頂き、ありがとうございます。
ココのところ、更新が遅れてますが、また遊びに来て
ぽちっと押して貰えると嬉しいです！！
